Pages

▼

Thursday, April 18, 2013

Bebola Keledek @ Jembleng



Assalammualaikum buat semua
Dah lama rasanya tak kongsi resepi di blog mamasya ni...sejak belum bercuti hingga lepas cuti...sibuk dg entry lain.Sebenarnya tak da resepi menarik nak dikongsikan.... sbb masakpun biasa2 saja....belum ada mood nak mencuba resepi baru. Wbpun utk entry hari ni..nak kongsi kuih yg simple...bebola keledek yg dibuat sebelum bercuti lagi. Biasanya kalau ada keledek suka buat kuih cek mek molek, kali ni nak cuba resepi yg lain sikit.


Tengok di blog kwn2 ada yg dah mencuba kuih bebola keledek. Ringkas bahannya....utk resepi, mama dapatkan resepi dari bibik mama...biktin kata di kgnya kuih ni dipanggil jembleng. Jom tengok resepinya ;

Bebola Keledek @ Jembleng
Oleh; Dapurmamsya

Bahan
1 cwn ubi keledek yg dah dilenyek - ubi keledek dikukus dulu, lenyek & sejukkan.
1 cwn kelapa parut @ 1 cwn kelapa kering yg dikukus dg sedikit air/masukkan dlm microwave
1/2 cwn tepung pulut
3 sudu teh gula
1/2 st garam @ secubit

Cara;
1.Campurkan semua bahan dan uli menjadi satu adunan.
2.adunan bulat2 spt bola.
3.goreng hingga kekuningan.
4.angkat dan toskan. siap.


adunan dibulatkan kecil


goreng hingga masak


Dah boleh hidang utk minum ptg....jika suka boleh tabur gula icing.
di

23 comments:

  1. Sue BeeApril 18, 2013 at 6:47 AM

    whoaaa!!betul2 nampak sedap,,nak jugak try resepi nih..

    ReplyDelete
  2. AyamApril 18, 2013 at 7:02 AM

    As salam Mamasya....saya baru je buat kuih nie ...minggu lepas tapi tak cute macam nie ...cantik jadinya bulat bulat. Setelah saya teliti kenapa kuih saya buat aritu tak comel ....ohhhh saya pandai pandai letak sebiji telur ... alahai rupanya saya silap copy. .....patut pun ia jadi lembik dan sukar di bentuk ..

    ReplyDelete
  3. HanimApril 18, 2013 at 7:20 AM

    As salam....boleh try nih, guna tepung pulut ek. Lain dr yg lain n bolat2 cumil hehehe.

    ReplyDelete
  4. rahelApril 18, 2013 at 7:57 AM

    As salam...comelnya bebola keledek....sedap tu pekena hot tea.

    ReplyDelete
  5. Hafizah MohamadApril 18, 2013 at 8:27 AM

    salam MamaSya...sedapnya bebola keledek ni...bulat2 ja kejdiannya...comei2 ja...model tu pun comei ja...he he he...=)

    ReplyDelete
  6. LiNa_PgApril 18, 2013 at 8:39 AM

    chumilnya molat2 ini kuih...
    Ada rasa ala-ala ubi getuk tak mamasya...sedap tu ada kelapa parut bagai kat dalam tuh

    ReplyDelete
  7. malaApril 18, 2013 at 11:15 AM

    salam mamasya,

    cantiknya bulat licin cucur tu.
    baru semlm nmpk resepi ni kat mtresepi. tapi tanpa kelapa dan guna tepung gandum.

    ReplyDelete
  8. UnknownApril 18, 2013 at 12:04 PM

    sedapnya mama...teringat zila dulu kecik belen mak buat cur badak selalu kita adikbradik gentel kecik gini goreng..sedap kan..

    ReplyDelete
  9. AzielaApril 18, 2013 at 12:09 PM

    Oh, kena campur tepung pulut yer Mama...Wah...mesti sedap nie kan...

    ReplyDelete
  10. Yong Is My NameApril 18, 2013 at 12:21 PM

    wahh sedapnya..
    first time dengar Jembleng...

    ReplyDelete
  11. MaDiHaA a.k.a RatnaApril 18, 2013 at 2:22 PM

    salam zila..
    ada nama khas rupanya kat indonesia... baru tau.. hehe..
    sedap kan kuih ni.. lembut kenyal2 gitu..

    ReplyDelete
  12. JaSSNaNiApril 18, 2013 at 3:57 PM

    as salam... mamasya sihat?
    wahh sedapnya jembleng.. nak try wat bila beli keledek nanti.. :)

    ReplyDelete
  13. YatieApril 18, 2013 at 4:20 PM

    wahhh nampak sedap ni, lenkali bolehlah cuba resepi ni...tq Mamasya berkongsi resepi...

    ReplyDelete
  14. CAApril 18, 2013 at 5:37 PM

    Ass salam Mamasya..

    Lama tak jengok dapur mama..tetiba tengok bebola keledek.menarikkkk...ala2 ubi geton je ekk..tapi buh tepung ubi..selari dgn namanya..sgt bulat mcm bola..;)

    ReplyDelete
  15. Qasey HoneyApril 18, 2013 at 11:22 PM

    nmpk sedap bebola keledek tu kak...comel2 pula tu...model bersama kuih tu pon lg comeiii

    ReplyDelete
  16. Engineers Love CookingApril 19, 2013 at 8:16 AM

    Salam Mamasya, nampak macam cucuq badak, cuma kelapa gaul sekali tak dijadikan inti. Kalau campur cokolat/cocoa boleh juga kot? Do visit 'Engineers Love Cooking'. My bloglist not updated since 3 weeks ago. Dah banyak recipe yang tak diupdate dalam bloglist. Thanks.

    ReplyDelete
  17. zila norazilaApril 19, 2013 at 12:28 PM

    alahai mama sedapnya..kecik2 snang masuk mulut nie..syakirah cute always kan..

    ReplyDelete
  18. AmieApril 19, 2013 at 8:42 PM

    Menariknya kuih ni...boleh cuba kalau senang nanti!

    ReplyDelete
  19. Melly OctavianaApril 19, 2013 at 9:08 PM

    cute nya bebola tuh, sekali hap saja makan nya...

    ReplyDelete
  20. AyuApril 19, 2013 at 9:21 PM

    Assalam mama,
    wah nampak macam cucur gitu kan..pasti sedap & lemak sebab ada kelapa parut
    first time ni dengar mama..:)

    ReplyDelete
  21. mama sara nur @ Cik NorApril 20, 2013 at 8:20 AM

    Assalam
    Memang sedap ni
    mcm donut jgk ye, tp lain letak kelapa parut tu kan
    Comel2 mcm shakirah

    ReplyDelete
  22. NEKCIKApril 22, 2013 at 1:50 PM

    donut melayu ye Mamasya....apa kata kalau disira ngan cili!!! resipi baru lah pulak yer!!

    ReplyDelete
  23. fazianbatrisyiaApril 23, 2013 at 10:25 AM

    cam sedap jek tu. cantik jek bulat2 kecik...cucuk kat lidi sate bole tak?

    ReplyDelete

Note: Only a member of this blog may post a comment.