Tertarik mencuba kek ni sbb namanya .....black beauty choc cake satu lagi kek ni mudah disediakan, sukat guna cwn..tak payah pakai mixerpun... godek2....mcm buat american choc cake.Tapi hasilnya.....tetap memuaskan...sedap kek ni mcm kek coklat yg lain wpun godek2 gitu.
BLACK BEAUTY CHOC. CAKE
sumber : chef zubaidah copy dari Blog Mak Lang Azie..T.kasih byk2
BHN A
2 cwn tepung gandum/superfine (mklang guna tpg gandum)
¾ cwn serbuk koko
2st soda bikarbonat
2st b/powder
BHN B
2 cwn gula castor
1 cwn susu cair
1 cwn myk masak @ butter dicairkan
1 cwn air panas suam
1sb emulco
3 biji telur
Cara
Ayak Bhn A, ketepikan
Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
Masukkan Bhn B dan gaul rata
Bakar 50’-1 jam, suhu 150C, api atas bawah.
Guna loyang 8x8
nota dapurmamasya
bakar api bawah saja 175'C selama 45-50 min/hingga masak.
Anak2 kalau kek coklat mmg mrk suka. Kebetulan SIL dtg dari S.Alam...hidang juga kek coklat ni.
salam mamasya....
ReplyDeleteperghhhhh nampak menarik betul....ish betul2 tergoda la dgn kehitamannya.
salam Mamasya,
ReplyDeletewah sungguh menarik dan tertarik dibuatnya....sukax3....hihi nk kena cuba ni....minta izin copy resepi yer kak..:)
kek ni boleh letak fondant/gumpaste x kat atas nye??
ReplyDeletefadilah:tak pernah deco kek ni letak fondant/gumpaste tp kalau kek coklat rasanya boleh deco guna fondant...asalkan jgn kek jenis ringan
ReplyDelete