Pages
▼
Monday, April 9, 2012
Hidangan lunch utk tetamu
Assalammualaikum
Bersua kembali di minggu yg baru....moga semuanya sihat sejahtera.Nak kongsi kisah hari sabtu yg baru ni...kisah masak2...dimana kami ada menjemput rombongan negeri Trg yg dtg sini beberapa hari atas urusan kerja utk makan tengah hari di rumah. Bila dah jemput tetamu mkn di rumah....maka kena fikirkan menu yg sesuai....apa lauk yg nak dimasak, byk mana nak masak dan pencuci mulut yg nak dihidangkan.Maka menu yg mama pilih adalah ayam bakar,sayur campur,kari ayam,roti jala,ikan talang masin masak lemak nenas,sotong celup tpg,ikan 3 rasa,ulam2 dan sambal belacan.Manakala pencuci mulut bubur kacang hijau, buah melaka, kuih talam, brownies dan buah2an.
Tak nak kelam kabut pada hari sabtu, di hari jumaat lagi dah mula buat persiapan masak2, antaranya bersihkan ayam, perap ayam bakar, buat kuih talam,baking kek dan rebus kacang hijau utk buat bubur.Manakala persiapan utk meja hidangan lauk dan tempat hidangan pencuci mulut/dessert pun dah siap awal lagi,buat makan buffet sbb nak mkn di meja tak cukup. mudah siapkan meja hidangan awal...dah siap masak boleh terus hidang dlm bekas.Lain2 menu dimasak pada hari sabtu,mula masak awal pagi lagi dgn turut dibantu oleh pembantu kami. Tetamu pula kami jemput lunch pukul 1 tgh hari.....dan sebelum tetamu sampai semua hidangan dah siap terhidang.Jom lihat menu yg dihidang utk tetamu .
ayam bakar ala kenny rogers...rupa paras belum make-up dg perapan ayam bakar
ayam bakar ni nak lagi sedap, sapu perapan yg lebih dari tray ayam bakar dan sapu atasnya.utk resepi klik sini.
ikan 3 rasa.masak 2 ekor, yg ni adik beradik ikan merah
ni pula ikan siakap
kari ayam dgn roti jala
masak lemak ikan talang masin dg nenas
sayur campur
sotong celup tepung
tak tinggal sambal belacan dg ulam daun gargil dan timun
Tetamu menjamu selera.....
cuacapun dah mulai panas skrg,hidang air mango sejuk utk tetamu...
Syakirah dg kakak....anak salah seorg tetamu yg kami jemput
Ni pula dessert yg disediakan utk tetamu....
kuih talam permata
brownies..
buah melaka..onde2
bubur kacang hijau + jagung + lempuk durian.letak juga ais,biar sejuk...nyaman je mkn dlm cuaca panas skrg.
ada juga buah limau
akhir sekali hidangkan juga buah strawberry utk tetamu, maklumlah masih musim buah strawberry di sini.
itu saja kisah masak2 hari sabtu...jumpa lagi next entry.
Pagi Mamasya..wah banyak nya makanan yang sedap sedap, tentu tetamu puas hati yah.. slurrp
ReplyDeletesedap-sedapnya makanan, terliur rasanya................:)
ReplyDeletesalam kak ziela
ReplyDeletewah murah rezeki akak dan keluarga slalu ada tetamu dtg bertandang kat umah yer.rajin akak masak mcm2 yer
salam.. wow! rajinnya mamasya ni masak2 tau! sgt kagum bila akak bole masak2 dgn pelbagai lauk. seronoknya kalau dpt berjiran dgn akak la.. hahaha
ReplyDeleteNampaknya tetamu yang datang pasti pulang kekenyangan....
ReplyDeletemeriahnye..makann pun sedap2..:)
ReplyDeletesalam kak...Ya Allah, byknye lauk & semua sedap2 ala2 jamuan raya gitu.... Nasib ada bibik yg tolong ye kalau tak mau bersilat gayung kat dapur nak siapkan ni semua (kalau ros le).hehe!!! btw resepi ayam bakar tu marvelous la kak.nanti ros nak try la ye.
ReplyDeleteassalam ziela...
ReplyDeletemeriahnya masak2 utk tamu.. walaupun tetamu 12 org jer waduh2.. mcm boleh makan 20 org jer tu.. hehe.. seronok masak2 utk tamu ni kan.. bila ada pembantu kerja pun mudahlah sikit... kalau ratna.. harapkan sumai & kakak dini ajelah.. nasib dorang nak menolong.. rindu pulak nak mkn bubur kacang...
Salam Kak..1st saya nak tabik spring dulu kat akak (toing toing)...Selute lah....bermacam2 lauk pauk dan desert yang sempat akak sediakan..klu saya tu, setakat 2 jenis lauk + satu sayur dan utk desert, satu pun belum tentu boleh dapat....Klu dapat desert pun may be setakat agar2 jeeeee..ha ha ha ha..sadis betul.........
ReplyDeletesalam mama...mmm sedapnya menu..mcm2 ada kat atas meja.Larat mama masak..
ReplyDeletedaun gargil tu daun apa mama??kat malaysia xada ke??terliur pulak rasanya..
Astaga....banyak sungguh hidangan lazat-lazat...pasti tetamu berasa puas hati....tengok ayam panggang tu rasanya kena pi cari ayam....nak kena buat....Tabik Mamasya.
DeleteSalam Ma..
ReplyDeleteishh Ma, u masak sendiri ke all the juadah? wahhh terer la Ma..kita tak larat la kalo nak masak macam2 like that & then sumer menyelerakan plak..really salute u Ma!
assalam mamasya..terpegun nekcik tngok hidangan mamasya..kusseemangat...nekcik mmg suker tngok org pandai masak...masak ngan kasih sayang..insyaallah semuanya akan jadi sedap...cantik rumah dan perhiasan makan..nekcik suker...
ReplyDeleteSalam ma...waduh...salute la asz tgk juadahnya....banyak tue..ma mask srg2 ke...lazat2 la ma...:))
ReplyDeletebanyak menu yg akak msk..semua nak sedapx2 belaka..terliur dah saya ni. bila dpt merasa masakan akak pun tak taula...hehe
ReplyDeletesama lah saya pun kak kalau ada majlis mknx2 selalu 2-3 hari dah siap dah prepare semua pinggan mangkuk dan peralatan nk guna sebab tak kelam kabut dgn kita nk msk lagi kan.kalau dah selalu buat semua akan jadi teratur jer.
Ammmpunzzz kak...banyaknya menu...camni tingin nak jadi tetamu akak borre? dapppnyaaa..semua sedapppp!
ReplyDeleteTerpegun. Super mom
ReplyDelete