Apam Polkadot sukatan cwn

Assalammualaikum
Moga semua sihat ceria di hari minggu. Ingatkan nak letak entry jln2 tp belum sempat pilih gambar, jadi tayang apam polkadot yg mama buat hujung bulan lepas. Sebenarnya tak planpun nak buat apam polkadot tp bila husben balik dr office, bagitau ada jemputan mkn di rumah kwn mlmnya, tengok jam kurang 2 jam saja nak pergi.fikir kuih yg mudah tak perlu masa utk siap dan masa lama utk masak, itu yg terlintas buat apam polkadot. Dah jadi kelaziman di sini kalau ada jemputan mkn2 dari kwn2 Msia atau perjumpaan dg ladies, masing2 akan bawa kuih-muih, buah2 atau makanan kering sbg pot luck.

Sbb nak cepat, apam polkadot mama guna resepi sukatan cwn dan tak perlu telur sejuk. Sempat kukus 1/2 adunan utk dibawa dan separuh lagi lepas balik dari mkn2.Apam guna resepi yg pernah buat dulu, boleh lihat sini . Saja ulangtayang sbb mama lihat ada juga pengunjung yg dtg ke blog ini hasil carian resepi apam polkadot.

Apam Polkadot /Apam Strawberry
Fp Masriyah
Oleh; Dapurmamasya

Bahan
2 biji telur
1 cawan gula
1 sudu kecil ovallete
2 sudu esen vanilla
1 cawan susu segar
2 cawan self raising flour ayak terlebih dahulu
Jem strawberry -(utk mudah masukkan inti jem ke dlm plastik,gunting sedikit hujung/muncung )
pewarna yg disukai.

Cara
1.Panaskan pengukus
2. Pukul telur, gula, esen vanilla dan ovallete hingga kembang dan bewarna putih.- dlm 8-10 min sahaja
3. Masukkan susu segar, gaul sebati
4. Masukkan tepung, sebatikan
5. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian mengikut warna yg disukai.Isikan adunan kedlm beg plastik utk memudahkan mengisi dlm acuan.Letakkan alas mangkuk kertas dlm acuan (boleh guna acuan lompang atau tat).
6. Masukkan separuh adunan dalam acuan, kemudian masukankan sedikit jem strawberry,dan masukan lagi adunan keatas jem tadi sampai penuh.Hiaskan dot-dot ke atas adunan yg penuh itu mengikut kreativiti.
7.Kukus selama 10-15 minit dg api sederhana.(balut tutup kukusan)
nota dapurmamasya;
Kalau ada dot-dot yg terbesar...tersenget jadinya,jgn risau ambil toothpick.baiki dot-dot tersebut dgn menggunakan toothpick tersebut dgn buat keliling dot-dot tersebut mengikut saiz yg diperlukan, lebihan warna itu dikacau dgn warna asas adunan dlm acuan tersebut.

Apam polkadot resepi ni lembut...

View bunga depan rumah...

bunga2 berkembangan.....ni 2 minggu lepas...

skrg dah mula gugur sbb musim panas dah tiba..