Ayam Belanda Masak Blackpepper

Assalammualaikum buat semua....bersua kembali...moga semua sihat dan ceria.
Alhamdullilah masih ada yg order jubah dgn mama wpun entry promo jubah dah berlalu sebulan lepas. mama belum sempat nak buat promo jubah yg baru lagi.sibuk nak settlekan dulu penghantaran jubah yg dipesan utk bulan ni....rezki mendatang ......syukur Alhamdullilah.
Dan minggu ni anak2 mula cuti sek....spring holiday selama 2 minggu lebih, tak rancang nak pergi bercuti ke mana2 sbb abg sulong ada exam lepas ni, hanya xtvt di rumah. Bila masuk musim spring di sini...cuacapun sedang elok sederhana panas. Waktu subuhpun awal 3.44 pagi, syuruk 5.17 pg...belum pukul 5.30 pg cuaca dah terang benderang.

Syakirah pula bila dah cepat siang, terbangun awal, dia dah tak nak tidur semula, dah siang katanya....mmg nampak terang Syakirah tp masih awal pagi. Ni gambar beberapa minggu lepas...Syakirah tlg mama buat kek batik.

Berbalik pada entry hari ni....ada sapa2 yg pernah mkn ayam belanda tak ? mama pun ni baru pertama kali rasa....teringin nak mencuba.Mudah nak dpt ayam belanda di sini...di C4 ada jual, nak beli bhg isi saja, peha, seekor yg dijual big size (kalau tak silap dkt RM275LE/RM135 seekor), kepak, hati...semua ada. kdg2 disupermarket selain dari ayam & ayam belanda ada juga jual itik, burung merpati yg dah siap pek. Biasa kalau bawa anak2 ke supermarket tunjukkan mereka ayam belanda yg dijual seekor.....saja bgtau anak2 ni ayam gergasi...suka mereka dpt tengok ayam gergasi.
Mama hanya beli beberapa kpg bgh turkey breast ...beli sedikit sekadar nak merasa. Dari segi rasa mmg mcm ayam...dah namapun ayam belanda cuma menurut info dr sini, bgh Turkey breast ni bagus utk diet yg sihat sbb rendah lemak dan protein tinggi. dimana kandungannya lemaknya lebih rendah dr ayam wpun saiznya besar.

Tak tahu nak masak apa sbb beli bgh isi saja, jadu masak blackpepper mcm masak daging....nanti resepinya akn menyusul...

selain masak ayam belanda...utk lunch hari tu masak juga ayam bakar....bakar seekor...puas anak2 makan.

Telur ni tak da kaitan dg ayam belanda....saja mama kongsikan telur yg dijual di sini...telur putih itu bukan telur itik tp telur ayam organik.sama saja dg telur ayam yg biasa. Sengaja beli telur yg campur gini....ada juga telur ayam organik yg dijual dlm satu papan mcm telur ayam biasa. Satu lagi telur ayam yg dijual disini dlm 1 papan ada pelbagai saiz....telur ayam tak diasingkan mengikut saiz. Kalau nak baking...mama akan pilih dan asingkan siap2 telur yg sama saiz..agak2 saiz yg sesuai utk digunakan.
Kalau telur, teringat masa pergi bercuti di Indonesia dulu, singgah satu supermarket nak beli telur ayam. tak tahu berapa harganya sbb tak nampak ditulis berapa harga sebiji, bila dah dkt kaunter baru tahu yg telur kena timbang berat...harga ikut berat...masa tu tak tahu nak cakap apa, nak gelak pun ada sbb lucu bila telur kena timbang mcm nak beli sayur pula.patutlah dkt tempat telur...telur dicampur dlm satu bekas..kecil besar...pilih sendiri nak yg mana, tak dijual dlm peket, rupanya kena timbang.

bukan Syakirah sorang saja tlg mama buat kek batik hari itu tp abg Syazrin juga. Buat abg Syazrin Happy 8 th birthday abg Syazrin bday abg Syazrin pada 25.4. Mama doakan abg Syazrin sentiasa sihat ceria dan menjadi anak yg soleh...begitu juga abg Syafiq dan Syakim yg baru saja lepas bday bulan April juga, mama belum sempat buat kek lagi.