Pages

Monday, July 15, 2013

Ayam Panggang Sedap




Assalammualaikum buat semua.terimakasih buat semua pengunjung dapurmamasya dan teman2 blog semua.
Lauk ayam bakar lagi......mmg ayam menu utama di rumah. baca di blog kwn2 yg bgtau harga ayam di Msia naik. tp di sini wpun org2nya susah harga ayam mahal....tambah bulan Ramadan lagilah mahal. harga sekor ayam yg saiz 1 kg ayam dkt (RM14-15 sekg), biasa mama beli chicken leg...sekg 22 le/rm11 sbb part ni yg laku di rumah. Daging lagilah mahal.....tukar duit RM dlm RM30-40 sekg ikut part daging. biasa part daging yg ada tulang mama beli utk sup 50 LE/RM25 sekg. ikan.....tak byk pilihan biasa talapia, makarel, sardin....siakap adalah tp mahal .
Oleh kerana lauk ayam kesukaan anak2.....menu ayam mmg hampir setiap hari ada.sampai tak tahu ayam nak masak apa....kdg2 ulang2 masak yg sama. dan kalau ayam bakar mmg laku. Oleh kerana anak2 suka ayam bakar....jadi mama mencuba resepi ayam panggang sedap pada minggu lepas.


Ayam panggang sedap resepi dari blog Liza, berkenan nak mencuba bila Liza komen sedap dan nampak cukup enak. dan bila anak2 makan....semua cakap sedap...pakat meratah.Terimakasih Liza kongsi resepi. Cara memasak lain sikit dari ayam bakar yg lain sbb kena rebus dulu cili dan gula melaka. Resepi penuh spt di bawah.

RESEPI AYAM PANGGANG BEST
Sumber; Liza @ Intai dapur
Oleh ; Dapurmamasya

Bhn2 A:
3 s/b cili boh - guna 2 sb cili kering blender
2 keping gula Melaka
1/2 cawan air
- masak semua hingga pekat

Bhn2 B:
4 ulas bawang pth
1 ulas bawang besar
1 kiub stok ayam
1 inci halia
5 s/b sos lada hitam - letak 3 sb + 2 sb sos tiram
5 s/b madu - letak 2 sb sj sbb dah habis stok tp sdg elok tak manis ayamnya
Garam
Butter - lumur pada ayam masa nk bakar nnt

- blend bhn A dan B bersama2..
- lumur bhn blend pada ayam yg telah dikelar dan perap sekurang2nya 2 jam.
- lumur butter dan panggang ayam 180C 50 min- 1 jam atau hingga masak.siram atas ayam lebihan perapan dlm bekas ayam bakar.


ayam panggang sedap.....mmg sedapp...

49 comments:

  1. terliur kak noor tengok ayam panggang ni mmg sedap ni ada rasa pedas2 dah baca semua mesti nak try esuk lusa mamasyaaa

    ReplyDelete
  2. terus terliur...bestnya dpt makan ayam panggang...

    ReplyDelete
  3. mmg nampak menyelerakan. sedapnya....

    ReplyDelete
  4. mama ayam ni kalu guna pemanggang ajaib ok tak ?

    ReplyDelete
  5. Sy nk cuba tengok gambar rasa sedap je.

    ReplyDelete
  6. Sy nk cuba tengok gambar rasa sedap je.

    ReplyDelete
  7. Sy nk cuba tengok gambar rasa sedap je.

    ReplyDelete
  8. butter 2 kna cairkan dulu ker???kalau guna planta blh tak??

    ReplyDelete
    Replies
    1. butter tak pyh cairkan...sapu je pada ayam nanti akn cair bila ayam panas.
      boleh guna planta tp butter lagi sedap...

      Delete
  9. Nampak sedap jerr..nak try buat nanti :)

    ReplyDelete
  10. tq... ini kali pertama saya buat ayam panggang tp tak sia-sia ikut resepi yang diberi

    ReplyDelete
  11. tq kak.sgt2 sedap.first time guna pemanggang ajaib dgn jayanya.aym plak sedap n lekang.semoga akak n blogger2 makann ni sentiasa murah rezeki..

    ReplyDelete
  12. ni untuk ayam berapa ekor.. lau 1 ekor je gula melaka tu nak kena letk byk mane.. ?

    ReplyDelete
  13. Resepi ni utk brape ekor ayam puan??tq

    ReplyDelete
  14. Ayam kene rebus dulu ke?

    ReplyDelete
  15. Nampak macam sedap. esok nak try la.

    ReplyDelete
  16. Nk tny la ayam xmanis ke kalau ltk gula melaka?nmpk mnyelerakn,,nyum3

    ReplyDelete
    Replies
    1. tak...gula Melaka guna saiz sed...madu boleh kurangkan sikit..........sdg elok rasanya...

      Delete
  17. Alhamdulillah..n syukran atas resepi...mmg sedap

    ReplyDelete
  18. Thank you for sharing. Sangat sedap resepi ni. Family suka :)

    ReplyDelete
  19. Jom try ayam kampung golek..penghantaran ayam kampung proses terus ke pintu rumah anda..call/whats app 019-6312240(zam)

    ReplyDelete
  20. ayah datang minggu depan. ni antara resepi yang wajib dicuba. Lauk apa ek yang sesuai digandingkan bersama?

    10 Cara Banyakkan Susu Badan Ketika Pantang Supaya Mertua Tak Lagi Suruh Menantu Topup Susu Formula

    ReplyDelete
  21. klau xde sos tiram ngan gula melaka xpe ker???

    ReplyDelete
  22. nak tanya bahan a dan b satukan dan masak sekali ke.mcm nak cuba je

    ReplyDelete
  23. Salam nak tya skit sy nak buat utk 8 ekor ayam haha aguane ek ... kalau sy mntak tlg email kan boleh ?
    Muhd_taufiq95@yahoo.com

    ReplyDelete
  24. Salam nak tya kalau sy ada 8 ekor ayam aguane nak ajet ek ^^ haha mntak tunjuk ajar sy baru g haha...kalau leh tlg emailkan boleh...
    Muhd_taufiq95@yahoo.com

    ReplyDelete
  25. boleh di buat untuk BBQ - oanggang atas api ke mamasya?

    ReplyDelete
  26. boleh di buat untuk BBQ - oanggang atas api ke mamasya?

    ReplyDelete
  27. Pakai pemanggang ajaib pun bolehkan?

    ReplyDelete
  28. baru mkn resipi ni semalam kakak ipaq buat. mmg sedap bakor ngan pemanggang ajaib

    ReplyDelete
  29. baru mkn resipi ni semalam kakak ipaq buat. mmg sedap bakor ngan pemanggang ajaib

    ReplyDelete
  30. baru mkn resipi ni semalam kakak ipaq buat. mmg sedap bakor ngan pemanggang ajaib

    ReplyDelete
  31. sye dh try dah buat ayam panggang ikut resepi nie.. memg sedap sungguh.

    ReplyDelete
  32. Kalau untuk 5 ke 6 ekor ayam ,kena tambah bahan-bahan banyak mana

    ReplyDelete
  33. Terima kasih byk Mamasya atas perkongsian resepi ni. Saya mmg mencari resepi ayam panggang yg ringkas & mudah. Saya cuba utk kali pertama masa bbq keluarga minggu lepas dan mmg menjadi, Alhamdulillah! Sedap! Sbb keluarga tak berapa gemar makan blackpepper, saya gantikan dgn 3 s/b sos tiram & 1 s/b lada sulah. Tetap terbaik, Alhamdulillah :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sama2 sis. kena selera keluarga pasti puas hatikan. tq mencuba...

      Delete
  34. Saya baru buat semalam.... tp sy guna gula melaka yg saiz besar 2 ketul sbb x bc komen kat bawah ni kata guna yg kecil punya.... nasib baik ayam dua ekor saiz besar....tp serius sedap sgt kak...family yg lain siap mntak resepi sbb rasa dia basah2 n x kering....terima kasih kongsi resepi.. :)

    ReplyDelete
  35. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  36. Madu xd..sya ltk gula melaka je..yg bsr 2ketul.xltk gula..sbb mns gula melaka dh...blh kn?

    ReplyDelete
  37. Madu xd..sya ltk gula melaka je..yg bsr 2ketul.xltk gula..sbb mns gula melaka dh...blh kn?

    ReplyDelete

Note: Only a member of this blog may post a comment.