Nasi Arab & Masakan Melayu Buat Tetamu

Assalammualaikum buat semua
Sambungan dari kisah donut bulat utk tetamu, hari ni mama nak kongsikan hidangan yg disediakan buat tetamu....iaitu Nasi Arab dan masakan Melayu. Makan-makan ini diadakan mlm khamis yg lalu,majlis kecil saja dan tak ramai kami jemput sbbnya rancangpun hanya ptg sehari sebelum. Majlis meraikan kenalan yg akan pulang ke Msia dan yg baru sampai, rombongan MTDC yg baru tiba pagi itu dari Msia dan juga beberapa org tetamu lain termasuk tetamu utama Dato TYT Duta & Datin.
Dinner ni perancangan last minute hanya decide ptg sebelum sbb asalnya nak buat di sebuah restoren Lubnan....tapi akhirnya tukar venue buat di restoren dapurmamasya.......buat kat rumah aje. Pertukaran tempat dibuat bila fikirkan buat jamuan di rumah lagi selesa sbb melibatkan kanak-kanak. Bila buat di rumah tak perlu tunggu lama nak mkn, hidangan dah siap terhidang buat tetamu....sbb biasa restoren di sini lama menunggu , kanak2 boleh bebas nak bermain, tetamupun selesa ulang2 mkn sampai kenyang sambil bersembang.

Wpun buat jamuan di rumah byk tenaga dan masa diperlukan utk persiapan tp puas hati bila tetamu suka dg hidangan yg disediakan. Mama tak masak sorang2....turut dibantu oleh biktin. Ada tetamu tanya kenapa sediakan hidangan sedap2 semuanya...sampai susah nak pilih nak mana satu.... mama cakap mmg sediakan menu special utk tetamu mlm ini biar tak tahu nak pilih mana satu...makanlah semuanya..hi..hi..

Untuk menu mama & mr husben setuju memilih menu Nasi Arab dan masakan melayu. Untuk nasi Arab kami order...restoren dtg hantar ke rumah sekali dg dulang.tp dulang kena pulangkan kemudian...

Sedulang Nasi Arab lauk ayam. ada juga salatah (tomato blender)& bwg mentah & limau tp lupa nak ambil gambar.

sedulang nasi Arab lauk kambing

bersusun ayam nasi Arab...favorit anak2 juga nasi ni...ulang2 makan.

daging kambing sedappp sbb daging di sini tak berbau hamis.

Menu dari dapurmamasya pula

soto nasi & bihun dg setnya....pegedil, sambal kicap dll.

ayam goreng berempah

sotong goreng tepung rangup

kari daging pekat

terung bersambal.terung digoreng letak sambal ikan bilis. sambal ikan bilis mmg selalu ada. masak byk2 simpan frozan, nak guna baru keluarkan sikit.

acar rampai

kerabu campur....letak ikan bakar, kelapa goreng, sayur2 ulam dan sikit ikan bilis goreng

Bahgian dessert pula.ada Red velvet cheese brownies, kek buah, kuih pelita, donut, rich choc puding dan mini sandwich (buah tangan dr tetamu)

kuih pelita, donut, rich choc pudding

rich choc pudding...puding yg harus ada tiap kali ada makan2...mudah dan sedap.utk resepi klik sini.

kek buah kukus...yg mama buat hari itu, ada entry di sini. Simpan dalam peti ais..nak hidang keluarkan beberapa jam...kek lembut dan moist.

mini sandwich & mini burger buah tangan dari tetamu...(bakery di sini ada jual mini sandwich & burger....mmg nampak menarik kalau nak beli sbg buah tangan sbb siap dg kotak)

puding cocktail berkuah dan buah2 buat tetamu.musim panas byk tembikai dan anggur.

Lagi buah tangan dari tetamu...biskut pelbagai jenis dan mini burger & mini sosej.

Tetamu yg dijemput datang
Terimakasih buat semua yg datang ke rumah.

di atas meja juga disediakan kekacang, buah2an & kerpok

tetamu sedang menikmati hidangan yg disediakan

budak2 bila berkumpul......main gameslah jawapnya.tapi makan tetap makan...hidangan dah tersedia..haruslah mama panggil semua makan dulu...baru sambung main.

itu saja entry makan-makan....jumpa lagi