![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVHW0CyieyT0oI-axl1SlX1Z3ioYn5MBT6NVf7s7obw8QE1CYFNj6FG9wTf6kVUo8vxceh26abS8EUd9yocsrsOJ-ql7uP6IqYGyjR653g5r0w-4UQIVJtpbgEjY9tARmXQik3OmAhiKzs/s400/DSC_1147.jpg)
Puding karamel ni untuk minum ptg. Buat belah mlmnya ....simpan dulu dlm peti ais, balik office esoknya baru potong. Puding ni enak dimakan sejuk2....yummyyyy...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiclti89zH6RLKQBpDGUelnF-V9fCNuAP9XWw5wXwEgvS-PbzpJ3epNdwy_eO-v5-f4Wp8pUbumlAdfHJf2CCpZ8yH27RaKRTMGHy7qN9l-wc8XBp83BbDHl1JEq9qQOaB55nAezqK1OpBd/s400/DSC_1117.jpg)
Resepi puding ni dah bebeberapa kali buat masa di Brunei..senang bahan2nya dan sedap pula.Cuma balik sini baru kali ni buat.
Puding Karamel
Sumber; Srs Fekah...tq Fekah kongsi resepi..
Bahan
Gula Hangus;
1 cawan gula pasir - guna 3/4 cwn gula aja
1 cawan air - elok guna air panas
Puding
4 biji telur
1 tin susu cair - ganti guna fresh milk 400 ml
2 SB esen vanilla
2 SB tepung jagung/kastard
Cara
1-sediakn gula hangus-asingkn
2-sediakn pengukus
3-* ‘blend’ telur hg kembang
3-masukn susu cair + ‘blend’ lg
4-masukn esen vanilla & tepung jagung/kastard + ‘blend’ lg- jgn blend lama sgt
5-tuangkn gula hangus dlm loyang
6-lps tu tuangkn adunan puding td ke dlm loyang
7-kukus selama 15-20 minit - tambah masa kukus kalau perlu
Nota dapur;
***bila dah sejuk masa nak hidang barulah ditelungkupkan puding ke dlm pinggan.
sumber internet; kalau nak puding yg elok ;
-tapis adunan sebelum kukus
-buang sikit2 buih dipermukaan
-kalau perlu tutup permukaan loyang dgn alumium foil
-sapu loyang dgn sedikit marjerin
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTBhQeYM7Zycr2YPzaa1bESRfKlDIfo5ogBr3sSUbc0DjuihG6UZ9QTHrrn9Sl8jE4-KuOXjyuz4mkeZuWrVfEMV5sk9iCS7q5o1h7P86e_dONiCV_v0_ZsJlNB6G6ydhf48N-J7EkUEk/s400/DSC_1133.jpg)
sepotong tak cukup....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FiYkeMRRvYjFzvBEJrbuYE794ZusYnCsEXUBzaXCs9IKlMukPOAJ_07Nem7Fz5gZIlMMA2tOllMbuybu9IgadONq2TY2s3mcGYc3p48REPmm4axjEIL3fsuORufGER-VN9qT-SwYQdVh/s400/DSC_1151.jpg)
Jemput makan.....
saya dan adik saya sgt suka puding ni
ReplyDeletekalau sebiji tu kami berdua je boleh makan sampai habis haha :D
Mama..
ReplyDeleteEn suami suka makan karamel ni. Bulan puasa kalau beli rm2 sepotong huhuhuhu..lebih baik buat sendiri. Jimat
Selalu gak buat karamel ni. Makan sejuk-sejuk..perghhhh..sangat heaven
Salam kunjung.. belum pernah cuba lagi ni..Kita follow ya
ReplyDeletemesti sedap n...nk cuba r
ReplyDelete