Bila hati ceria bermunga-munga....

Pagi ni awal2 pagi lagi dah kelentang kelengtung di dapur siapkan sarapan pagi.Pagi ni menu kami sekeluarga istimewa sbb mood ceria bermunga-munga sejak semalam , lepas subuh terus ke dapur (sini subuh awal...dkt jam 5 dah syuruk....dah terang benderang) masak ayam untuk makan dengan pulut kuning untuk hidangan keluarga . Sbb apa mood ceria...nanti citer kat bawah nanti.



Pulut ni dah siap kukus lewat semalam lagi...macam biasa guna resepi k.Liza sbb mudah caranya..kira ulang tayang resepi sbb pernah buat sebelum ini.

PULUT KUNING
Sumber; Fp K.Liza

Bahan
1 kg beras pulut [ dibasuhkan]
3 keping asam keping
3 s/b kunyit serbuk...bancuh dan tapiskan
air secukupnya untuk merendam pulut.
1 biji kelapa..perahkan [3 cawan santan pekat]
garam
gula

Cara:
1. Rendamkan beras pulut dengan asam keping dan larutan kunyit selama 5 jam
untuk mendapatkana warna kuning. [sekali sekala gaulakan bahan ini supaya
beras pulut ini rata warna kuningnya]
2. Toskan beras pulut dalam tapisan.
3. Panaskan kukusan.
4. Masukkan pulut dalam kukusan yg telah dilapikkan daun pisang.
5. Kukuskan sehingga naik wap dari tepi periuk.
6. Angkat keluar pulut dan masukkan dalam mangkuk besar.
7. Tuangkan santan yg telah digaulkan dgn garam dan gula.
8. Gaul dan kacau rata santan dan pulut. Masukkan semula dalam periuk kukusan.
9. KUkuskan semula sehingga naik wap lagi.
11. Bila telah naik wap, tutup api dapur dan tekan pulut dalam acuan ]jika mahukan pulut berbentuk]
12. Hidangkan pulut dengan rendang atau gulai ayam atau daging.



Nilah set sarapan pagi ni.....pulut kuning,serunding(bawak dari M'sia) dan ayam...ayam masak apa...tunggu next entry ya.....



Nilah yg buat hati ceria bermunga-munga....sbb ptg semlm ting tong ting tong loceng pintu...bila buka pintu taraaaa.. mr husben hulurkan jambangan fresh flower.... hadiah hari jadi...



Bukan 1 jambangan tapi 2 jambangan bunga....itulah sbb hati mama ceria bermunga-munga. Syakirah cakap ni bunga dia...oklah Aeda,Aeda punya satu ...mama punya satu....t.kasih abah.