klik Nuffnang

Thursday, April 17, 2014

Daging Masak Merah Ala Thai....Simple je..





Assalammualaikum semua....
T.kasih buat pengunjung dan teman2 siber yg datang ke dapurmamasya wpun mamasya dah tak kerap update blog dg entry baru spt dulu tp akn cuba update bila kelapangan.
Untuk entry hari ni nak kongsi resepi masakan daging. Daging masak merah...... selalu juga masak utk hidangan sekeluarga...sbbnya simple bahan2nya. tak pyh susah nak ke gerai masakan Thai kalau nak mkn....di rumahpun boleh masak.


Kalau nak nampak daging merah spt gambar pertama, bolehlah pewarna sedikit semasa merebus. Tapi kalau tak letak pewarnapun tak mengapa.....cukup dg warna sos.Resepi dari MYR , tkasih empunya resepi.......

Daging Merah Ala Thai
Sumber; Jeezy MyR
Oleh; Mamasya

Bahan-bahan ( 4 orang )
1/2 kg daging lembu (direbus sampai empuk)
2 ulas bawang putih diketuk
1 labu bawang besar dipotong bulat
1 sudu besar cili giling
Sedikit sos tiram
Sedikit sos ikan (thailand mari)
Sedikit sos tomato
Sedikit minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
Daun ketumbar/daun sup/daun bawang untuk hiasan (mana2 pun boleh)

Cara-cara
Daging yang dah siap direbus tu potong nipis2 ya.(kalau nak merah campurkan dengan sedikit pewarna masa merebus daging)
Panaskan minyak sikit, goreng daging dulu sampai kuning2 sikit, ketepikan.
Tumis bawang putih sampai naik bau, masukkan cili giling.
Goreng2 sikit agak2 garing tu bolehlah masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.
Masukkan daging tadi dan bawang besar yg dihiris kacau2 dan rasa garam dan gula.
Kalau nak kuah lebih bubuh air sikit dan tambah sos tomato.
Dah masak bolehlah diangkat dan hidangkan. Taburlah daun ketumbar yg dihiris tadi biar lawo sket.


kalau tak ada idea daging nak masak apa....bolehlah mencuba resepi daging masak merah....simple je......
Dicatat oleh di
Label:

16 comments:

  1. IeRAApril 17, 2014 at 9:03 AM

    Assalamualaikum...

    singgah pagi...

    ReplyDelete
  2. Sweet red cherryApril 17, 2014 at 9:15 AM

    salam mamasya..

    sedap ni makan daging masak merah..

    ReplyDelete
  3. AyuApril 17, 2014 at 11:40 AM

    Assalam mamasya,
    sedap ni...anak2 kita pun suka masak ni..:)

    ReplyDelete
  4. Cheq SueApril 17, 2014 at 3:26 PM

    salam mamasya... saya pun suka la sangat daging merah ni, tapi jarang benar nak masak sebab jarang beli daging....

    ReplyDelete
  5. fatemaApril 18, 2014 at 1:18 PM

    salam jumaat kak, simple tapi makan dengan nasi panas ni sedapnya kak,

    ReplyDelete
  6. mama sara nur @ Cik NorApril 18, 2014 at 7:55 PM

    Assalam
    Emm sedapnya, daging masak merah

    ReplyDelete
  7. UnknownJune 12, 2014 at 9:11 AM

    lama betul tak kesini.... rindu

    ReplyDelete
  8. UnknownJune 28, 2014 at 3:10 PM

    Assalamualaikum sedapnye bole msk bulan puasa nnti. .jemput melawat blog sy ummifayyadh.blogspot.com

    ReplyDelete
  9. UnknownOctober 10, 2014 at 3:06 AM

    pewarna guna jenis apa..?

    ReplyDelete
  10. Nama pena, Puteri Nur Cahaya @ Cikgu iEta. Suri rumah sepenuh masa. Penulis Lifestyle Blogger berpengalaman Social Media Marketing Coach.March 29, 2015 at 1:59 PM

    Trm kasih ya resepi ni. Sgt berguna. Cuma sy buat lain sikit je sbb slh tengok resepi. Nnt sy buatentrinya. hehe...

    ReplyDelete
  11. Nama pena, Puteri Nur Cahaya @ Cikgu iEta. Suri rumah sepenuh masa. Penulis Lifestyle Blogger berpengalaman Social Media Marketing Coach.March 29, 2015 at 2:00 PM

    Trm kasih ya resepi ni. Sgt berguna. Cuma sy buat lain sikit je sbb slh tengok resepi. Nnt sy buatentrinya. hehe...

    ReplyDelete
  12. UnknownApril 10, 2015 at 4:25 PM

    adoi...sdpnye...pds2 memang terangkat habisss!!

    Jom jln2 kt blog saya..

    ReplyDelete
  13. UnknownApril 10, 2015 at 4:28 PM

    adoi...sdpnye...pds2 memang terangkat habisss!!

    Jom jln2 kt blog saya..

    ReplyDelete
  14. Pelangi WanieMay 14, 2015 at 8:07 AM

    Sis.. sos ikan thai tu nk beli kat mana ?? Kalau tak letak xpe ke?

    ReplyDelete

Note: Only a member of this blog may post a comment.

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Klik Nuffnang2