2 in 1; Kuih Serimuka & Kasui

Assalammualaikum
Ada kelapangan ni bolehlah update blog.....ada kerja yg menanti tapi nak buat kemudian sikit. Kalau tengok tajuk entry kali ni...2 in 1...mcm air nescafe pulak tapi sebenarnya.....masa buat kuih serimuka....ada lebihan bhg atasnya...bhg hijau....nak buat serimuka lagi yg sebelumnya masih berbaki sbb anak2 wpun suka pulut tp bila buat kuih manis mrk tak mkn. Dari membazir jadi kukuskan bhg hijau dan gaul dg kelapa jadilah kuih kasui pula....itulah citernya.



Ada lebihan pulut yg ditanak utk sarapan....itu merajinkan diri buat kuih serimuka ni....tanak tak campur santan.Tapi kalau nak lagi sedap rasanya pulut tu tanak dg santan cair...barulah rasa lemak sikit. Bhg atas kuih ni tak begitu lembik...mungkin sbb adunan byk guna tpg gandum dan tiada telur, itu yg senang potong mcm kuih kasui.



Ikut spt tuanresepi kukus serimuka dlm acuan lompang.tk tuanresepi...

Kuih Seri Muka
Sumber; Resepiibu.blogspot.
Oleh;Dapurmamasya

bahan2nya:
1 1/2 cwn tepung gandum
2 sb tepung beras
2 sb tepung kastad
1 cwn gula
1 cwn air pandan- ganti 1 sk pandan paste & 1 cwn air
2 cwn santan
(semua di atas di blender)

(B)Pulut kalau rasa malas nak kukus, boleh masak mcm biasa tp air jgn terlalu banyak, masak dengan api yang kecil, kemudian masukkan sedikit garam.

Cara
~ ikut suka masing2 nk buat dalam loyang atau acuan,jgn lupa sapukan sedikit minyak terlebih dulu..
~ masukkan pulut,tekan2 supaya padat dan rata,kemudian tuangkan adunan tepung
~ kukus selama kira2 15 minit atau sehingga masak
~ klau guna loyang,tunggu sejuk baru boleh di potong..;)



2 in 1...sekali adun dpt 2 kuih..... Kuih Serimuka & Kasui