Minum ptg dg Kek Pisang

Assalammualaikum buat semua
Entry cuti ke Rom...rehat seketika dulu. Sebelum kongsi ttg resepi, nak citer ttg cuaca di sini. skrg dah masuk musim panas...dah mula terasa bahang panas kering cuaca.Kipas dan air cond yg dah bebulan2 'cuti' dah mula beroperasi semula. Pakaian musim sejukpun dah simpan.kedai2 pula dah mula sales utk pakaian dan brg musim summer pula. Waktu siang pjg...siang cepat, subuh awal 3.18 pg dah masuk.syuruk pula skrg kul 4.58pg..mmg awal sgt habis subuh...kul 5 pg dah mula terang.Maghrib masih awal 6.45 ptg.
Berbalik kek pisang ni....buat utk minum ptg minggu lepas. Apa2 makanan yg berasaskan pisang mmg favorit mama , cuma di sini buah pisang tak byk jenis mcm Msia.Hanya ada sejenis pisang yg sesuai utk dimakan saja iaitu samada pisang local atau pisang import. tiada pisang utk buah pisang goreng....telan air liur je kalau nengok pisang goreng.

Resepi kek pisang ini, berkenan dr dapur mamasaranur sejak ditayangkan di blognya itu sbb simple bahan2nya. Tapi Mamasaranur tak begitu sihat skrg. Moga cepat semboh. T.kasih berkongsi resepi...tkasih juga buat Jintanmanis empunya resepi asal. tp resepi kek ni mama tambah 1/2 cwn choc rice dan pisangpun mama tambah sebiji lagi nak habiskan pisang yg ada. tp resepi asal spt dibawah;

Kek pisang
Sumber; Mamasaranur .Resepi asal Jintanmanis blogspot.
Oleh ; Mamasya

bahan-bahannya
2 cwn tepung gandum
1 s/k baking powder
1 s/k soda bikarbonat
1 cawan gula - mama letak 3/4 cwn gula
3 biji pisang yang telak dilenyek
1/2 cawan minyak masak
1 sudu kecil esen vanila
2 biji telur
caranya
1. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, gliss acuan kek dan panaskan oven 180darjah.
2. Kemudian, putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi dan kemudian masukkan tepung.
3.Akhir sekali baru masukkan minyak masak dan kacau sebati, selepas itu masukkan dalam acuan kek dan bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit atau satu jam.
4. Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan,
(nota mamasya; letak 1/2 cwn choc rice akhir sekali sebelum kek dibakar)

kek ni mama tak begitu puas hati sbb terlebih bakar, leka buat benda lain.kek jadi mcm kering sikit bhg atasnya...nasib baik masih sedap.

Secawan teh O dan sepotong kek utk minum ptg...